Unindo praticidade e qualidade, as placas de bolo da Bom Pão proporcionam uma experiência deliciosa e econômica para suas comemorações. É uma ótima e saborosa alternativa para quem busca um bolo para festas como aniversários de uma forma mais acessível em relação à aquisição de um já confeitado.

Já assadas e prontas para consumo, as placas de pão de ló facilitam a vida de quem deseja preparar um bolo sem necessariamente ter domínio de confeitaria: basta adicionar o recheio, aplicar a cobertura e saborear. O cliente tem total autonomia para confeitar o bolo, que já vem assado, e, depois, basta armazená-lo na geladeira para conservação.

As placas são oferecidas nos sabores baunilha ou chocolate.

Para simplificar ainda mais a experiência dos clientes, a Bom Pão apresenta um setor de recheios, com sabores como doce de leite, brigadeiro e beijinho, além de coberturas como chantilly e granulado. No projeto, está a expansão do catálogo de recheios para incluir opções gourmet.

Com a flexibilidade oferecida, os clientes podem produzir bolos com o número de camadas desejada, além de combinar recheios diferentes, de acordo com os desejos e a criatividade de cada um.

O procedimento para recheio e finalização do bolo é muito simples, mas a Bom Pão está sempre pronta para colaborar com dicas, podendo, a pedido do cliente, enviar mensagens e vídeos pelo WhatsApp com demonstrações práticas.

Com uma textura macia e um sabor incrível, o produto surpreende quem experimenta por ser muito melhor do que o imaginado. Muitos clientes que experimentam não substituem essa experiência devido à reunião de inúmeras vantagens.

No mês de junho, a Bom Pão comercializa mais de 2 mil placas para produção de bolos de metro para eventos como a tradicional festa de Santo Antonio. Em determinadas épocas, são entregues mais de 10 toneladas, utilizando caminhões fretados para atender a diversas cidades.

Além de bolos, a massa das placas de pão de ló possibilita a produção de outras delícias como bem-casados para servir como lembrancinhas em eventos como casamentos, além de rocambole e bolos de pote. A Bom Pão também oferece recheios como o doce de leite para rechear o bem-casado.

Em uma experiência ainda mais simplificada, há quem prefira consumir o bolo sem recheio ou cobertura, para servir, por exemplo, no café da manhã, cortando em quadrados.

Legado do fundador e sócio-proprietário Sidney Coser, a cultura do bom atendimento está enraizada na essência da Bom Pão, com a tradição mantida pelos filhos, os sócios-proprietários Renan Coser e Leonardo Cecatto, ambos hoje à frente da gestão da empresa.

Com uma personalidade acolhedora e bem-humorada herdada do pai, Renan e Leonardo são fiéis à mesma cultura de descontração e bom atendimento aos clientes e funcionários.

Consolidada na identidade da Bom Pão, a cultura de bom atendimento é facilmente absorvida pela equipe, hoje formada por funcionários com anos de experiência na empresa. A dinâmica vai muito além de um atendimento treinado, pois reflete a espontaneidade de quem recebe o cliente como amigo.

Muitos visitam a Bom Pão até quando não pretendem realizar alguma compra, mas somente para tomar café e conversar. “A gente não tem cliente, a gente tem amigos”, salienta Renan.

Além dos consumidores finais, a Bom Pão atende uma grande variedade de estabelecimentos, desde restaurantes, lanchonetes, bares, buffets, confeiteiras e cozinhas industriais até padarias, hotéis, motéis, escolas, igrejas e presídios. A empresa também é fornecedora em eventos como rodeios, quermesses e festas juninas, marcando presença em diferentes comunidades.

Ao assumirem a gestão da Bom Pão Indústria de Alimentos, os filhos Renan Coser e Leonardo Cecatto não apenas preservaram a tradição, a credibilidade e todo o legado deixado pelo pai Sidney Coser, como também modernizaram a empresa, para orgulho do fundador.

Sob o comando dos irmãos, a Bom Pão vivenciou uma renovação, com a criação de novos produtos, a modernização dos equipamentos, a ampliação da frota de veículos, o estabelecimento de novas praças comerciais e uma reforma no prédio para aprimorar o atendimento ao público. Para completar, a nova gestão implantou a energia solar fotovoltaica, contribuindo para a sustentabilidade do planeta.

A excelência no processo sucessório é celebrada por Sidney Coser. “A gente como pai sempre acha que o filho necessita que você esteja ancorando como se fosse andar de bicicleta. Só que eu tive uma surpresa muito agradável perto da faculdade que passei para eles. Eles revitalizaram, veio a força jovem perto da estrutura que eu tinha formado”, elogia Sidney, com um entusiasmo expressado no semblante e na voz. “Foi aquilo que eu gostaria que fizesse mesmo, revelaram-se grandes empresários e de respeito, para mim foi um show, isso para mim é glorioso. Porque nem sempre você acha que aquele que vai suceder você vai fazer igual. E eles fizeram igual e melhor, para mim foi um espetáculo”, reverencia.

Com experiência com produção de pães em São Carlos e aprendizado por intermédio de pesquisas, Leonardo foi responsável por aprimorar as receitas da Bom Pão, com a implementação de tecnologias mais modernas.

Amigos e parceiros nas decisões de gestão da empresa, os irmãos se completam para orgulho de Sidney. Enquanto Leonardo participa ativamente da produção, inspirando os demais funcionários, Renan se concentra na administração e garante o bom funcionamento de todas as áreas da empresa.

Essa parceria entre os irmãos, além de manter viva a tradição da Bom Pão, solidifica as bases para as inovações do presente e futuro.

A história da Bom Pão Indústria de Alimentos teve início em 1985 e representou um recomeço vitorioso para o fundador Sidney Coser, após vivenciar uma frustração em uma sociedade, ficando sem sua empresa e com prejuízos financeiros.

Informado da intenção dos proprietários de negociarem a Padaria e Confeitaria Skina, fundada em 1978, na Rua Ulhôa Cintra, Sidney não hesitou, realizou um empréstimo e adquiriu o estabelecimento.

Em 2 de fevereiro de 1985, a nova gestão da padaria foi inaugurada. Depois de alguns anos, visando expandir e ter um prédio próprio, Sidney adquiriu dois imóveis vizinhos e transferiu a padaria para o novo endereço, na mesma rua. No novo prédio, ainda construiu dois andares para apartamentos. Com a mudança, a padaria foi renomeada como Skina Pão, que até hoje funciona com o mesmo nome e endereço no imóvel de propriedade de Coser, mas alugado para o novo proprietário do estabelecimento.

Ao longo da trajetória da empresa, Sidney buscou se cercar dos melhores padeiros de Mogi Mirim para criação das receitas e implementação de técnicas. “Os padeiros mais antigos de Mogi Mirim trabalharam conosco, eu fazia questão de trazer os mais antigos porque eles tinham a essência do sabor, do paladar”, rememora.

No novo endereço, ainda na Rua Ulhôa Cintra, com seu espírito empreendedor, Sidney comandou três negócios paralelos. Além da padaria, iniciou outras duas empresas, uma fábrica de biscoitos de polvilho e uma de placas de bolos para festas de rua de diferentes cidades. A fábrica de biscoito também produzia pães sovado e de forma, bolo inglês e rosquinha, todos com a marca Skina Pão. A empresa contava com 11 peruas para distribuir para estabelecimentos de diversas cidades. Na década de 90, essa produção foi vendida para a Massa Branca, que mantém com sucesso a fábrica de biscoito.

Já a fábrica de bolos, com o negócio na época denominado Bom Bolo, foi vendida para uma empresa até então concorrente, de Curitiba-PR, tendo como maior atrativo a ampla clientela. Com uma nova receita, a Bom Pão voltou a produzir placas de bolo anos depois.

Depois de vender as fábricas de bolo e biscoito, Sidney, ainda na década de 90, identificou um novo nicho de mercado e começou a produzir pães de hot dog e hambúrguer para trailers de lanches, bares e lanchonetes, que até então compravam os produtos de outras cidades. Antes de iniciar, realizou um estudo sobre a produção em Campinas.

Aproximadamente no final da década de 90, a empresa começou a participar de licitações públicas e fornecer pães para presídios e escolas de diferentes cidades da região.

Com o crescimento do negócio, Sidney adquiriu três barracões no Jardim Nazareth e transferiu a produção para o atual prédio da Bom Pão, denominação inaugurada em 2005 para marcar a nova fase da empresa. Com a mudança, Sidney vendeu a padaria, mas preservou o antigo e histórico CNPJ, além de todo o legado de sucesso conquistado ao longo dos anos.

“Uma empresa que veio de uma criação modesta e está caminhando para meio século é uma empresa respeitável, que tinha que ter muitos bons produtos para que se mantivesse em pé até hoje. Eu tenho orgulho disso”, frisa Sidney Coser.

Orgulhoso pela geração de empregos da Bom Pão ao longo de quase quatro décadas, Sidney destaca o fato de a empresa ter tido mais de 600 funcionários e nunca ter sofrido sequer um processo trabalhista. Mais do que isso, os funcionários também são amigos e vivenciam um clima familiar na empresa.

Com um vínculo afetivo muito forte pelas histórias especiais vivenciadas, Sidney com frequência se emociona ao receber mensagens carinhosas de ex-funcionários, refletindo o impacto positivo da Bom Pão na vida de inúmeras pessoas.