Apresentando como um dos diferenciais o fato de serem assados para proporcionar um alimento mais saudável, refinado e diferenciado, os churros da Sabores em Festa carregam um sabor viciante. Muito longe de serem enjoativos, despertam, na verdade, um sabor de “quero mais”.

Para se ter uma ideia, em uma festa com 100 convidados, foram consumidos 700 miniespanhóis, uma média de sete por pessoa.

Os churros da Sabores apresentam duas opções de formato. Os minichurros espanhóis são finos e compridos, enquanto os churros minibaby têm a forma de bolinha. Servidos em potinhos de isopor, ambos recebem uma cobertura. Os miniespanhóis funcionam como palitos e podem ser mergulhados nos cremes disponíveis em diversos sabores como doce de leite, Nutella, chocolate, brigadeiro, goiabada e Romeu e Julieta. As coberturas também podem ser apreciadas com uma colher ou acompanhando um sorvete.

Os churros ainda são complementados com toppings, como confete, paçoca, ninho, amendoim e granulado.

A receita dos churros assados apresenta um toque especial de Thina Bueno, responsável por aperfeiçoar essa delícia servida pela Sabores em Festa.

O delicioso brigadeiro gourmet no tacho da Sabores em Festa apresenta uma diversidade de sabores como tradicional, branco, bicho de pé (de morango), paçoca e ninho. Os contratantes definem as opções para oferecer aos convidados nos eventos.

A apresentação visual no tacho é encantadora, assim como o sabor suave e a consistência marcante, frutos de uma receita especialmente aprimorada por Thina Bueno, que recebe muitos elogios dos clientes diante do sucesso do brigadeiro entre os convidados.

Servido na colher, o brigadeiro pode ser acompanhado por frutas como morangos e uvas e complementado por diversos toppings como Ovomaltine, granulado, confetes, amendoim, coco ralado e leite em pó.

Há ainda a opção de servir outras sobremesas da Sabores em Festa em conjunto, como o açaí, ou o brigadeiro se tornar um saboroso recheio para o stroopwafel.

Outra atração oferecida é o brigadeiro no tabuleiro. Nesse formato, um funcionário uniformizado interage com os convidados em movimento, montando as opções em um tabuleiro como bandeja para atender ao público que prefere não se deslocar até o balcão. O evento pode mesclar as opções do brigadeiro no tabuleiro e no balcão, agradando, assim, todas as preferências.

A cascata de chocolate é uma verdadeira atração em eventos, não somente pelo sabor delicioso, mas também pela apresentação envolvente, responsável por encantar os convidados, especialmente as crianças. O visual deslumbrante proporcionado pelo efeito cascata, com a queda do chocolate derretido, adiciona um clima de magia ao ambiente festivo.

A decoração é complementada pela presença das frutas frescas dispostas de forma atrativa no balcão.

Como uma espécie de fondue, o chocolate derretido é servido em um copinho de isopor, acompanhado por frutas, como morango, uva, abacaxi, kiwi e manga, além de marshmallow e toppings, como Ovomaltine e confetes, adicionando mais sabor e textura à experiência.

Além da opção dos copinhos, a Sabores em Festa oferece espetinhos com frutas, perfeitos para serem mergulhados na cascata. Para uma experiência completa, o convidado pode desfrutar tanto dos copinhos quanto dos espetinhos simultaneamente.

O chocolate da cascata pode também ser explorado acompanhando o açaí ou servindo como recheio para o stroopwafel, outras opções de dar água na boca oferecidas pela Sabores em Festa.

Outra atração da Sabores em Festa são os brownies apresentados em copinhos de isopor. Produzidos de forma artesanal pelas mãos da empreendedora Thina Bueno, os brownies são servidos com coberturas, acompanhados por toppings e saboreados com colher.

Entre as deliciosas variedades de calda estão doce de leite, chocolate, Nutella e brigadeiro. Como complemento, são adicionados toppings, com alternativas como Ovomaltine, granulado, amendoim, confetes e paçoca.

Uma incrível combinação é o brownie servido com sorvete, uma harmoniosa e irresistível experiência gastronômica.

Atendendo a pedidos, a Sabores em Festa incorporou em seu catálogo de sobremesas para eventos o incrível stroopwafel, o tradicional biscoito holandês redondo. Essa é a mais recente produção de Thina Bueno, que mergulhou no estudo da receita para apresentar um produto verdadeiramente espetacular. Formado por dois finos discos de waffle unidos por uma calda, essa iguaria de origem holandesa se destaca pela cremosidade e crocância da casquinha.

Os clientes têm à disposição uma variedade de opções de recheio, incluindo chocolate, brigadeiro, doce de leite e creme de avelã. Além do recheio, uma cobertura, com as mesmas alternativas, é aplicada externamente, proporcionando não somente um sabor delicioso como também um visual deslumbrante.

Se não bastasse tudo isso, ainda são adicionados os toppings, com uma seleção incluindo opções clássicas e nobres. Integram a lista itens como amendoim, confetes, coco ralado, biscoito Oreo, pistache, castanhas e nozes.

Uma combinação tentadora para os eventos é o stroopwafel acompanhado da cascata de chocolate, uma charmosa opção de recheio para o tradicional biscoito holandês.

Dedicação, atenção personalizada aos clientes, especialização por meio de cursos e o toque especial da empreendedora Thina Bueno. Essa junção de ingredientes formam a base da receita resultante no contínuo crescimento da Sabores em Festa.

Com exceção do açaí e cascata de chocolate, provenientes de fornecedores selecionados, Thina é responsável pela produção dos doces. Apaixonada por gastronomia, dedicou-se a inúmeros cursos para dominar as técnicas e se mantém atualizada por intermédio de estudos constantes, além de buscar dicas com chefs e confeiteiros e participar de grupos onde enriquece seus conhecimentos.

As receitas da Sabores em Festa apresentam um toque especial de Thina, sempre atenta aos detalhes para manutenção do padrão de qualidade. Encantar com os sabores é uma das paixões da empreendedora.

A dedicação depositada em cada evento, com uma atenção especial personalizada, é notada pelos clientes, que sentem o carinho de Thina. Para cada celebração, a empreendedora elabora um projeto do balcão ou food cart, planejando cada detalhe meticulosamente. “Para mim nunca é mais um evento”, frisa Thina. “Eu acho que o ponto principal de tudo e sempre foi, que eu ouço as pessoas falarem para mim, é minha dedicação. Eles falam que veem que eu faço com amor, porque faço mesmo. Dedicação, amor, o cuidado, o respeito. Eu procuro levar exatamente o que o cliente pede, sempre um pouco mais, nunca menos”, completa a empreendedora, apaixonada por surpreender.

A Sabores em Festa nasceu há aproximadamente 7 anos, a partir de uma festa de debutantes em que a Show Bar e Bartenders, empresa de coquetelaria de Thina Bueno, foi contratada para fornecer o serviço de bar. Para surpresa geral, porém, a aniversariante de 15 anos expressou que não desejava ter bebidas em seu evento, nem mesmo sem álcool, pois não gostaria de adolescentes com copos na mão. O intuito era evitar qualquer associação com o consumo alcoólico.

A debutante pediu, então, a criação de algo diferente para a empresa de coquetelaria e sugeriu a montagem de um bar de açaí. De imediato, Thina adorou a ideia e, sempre motivada a agradar, providenciou com entusiasmo a realização do desejo da garota.

Desconhecendo o serviço até então, Thina fez uma pesquisa na região em busca de uma referência, mas localizou algo semelhante somente em São Paulo. O atendimento na festa de debutantes foi um sucesso, motivou uma sequência de eventos e, desde então, Thina nunca mais parou, acreditando ter sido pioneira na modalidade de bares de açaí em celebrações na região de Mogi Mirim.

Como um serviço diferenciado da Show Bar e Bartenders, Thina batizou a nova atração de Açaí Show. Inicialmente com o bar de açaí no balcão, Thina lançou também a food bike do produto e, hoje, conta com o carrinho food cart.

Depois de cerca de um ano do lançamento do Açaí Show, por indicação de convidados e clientes, Thina passou a oferecer também a cascata de chocolate, denominada como Choco Bike. Em seguida, adicionou os Churros Show à lista de atrações.

Ao lançar o brigadeiro no tacho e com diversas opções de sobremesas até então incorporadas à Show Bar e Bartenders, Thina decidiu, em 2023, reunir todas as delícias, cada uma até então com um nome, em um único empreendimento, separado do serviço de coquetelaria, nascendo, assim, a Sabores em Festa.

O amplo conhecimento de Thina Bueno no universo dos eventos é fruto de quase três décadas de experiência na área. Sua jornada teve início como garçonete no Buffet Santa Cruz em 1996. Depois de um período, assumiu a liderança da equipe de garçons do Buffet Ancona, de Amparo. Era responsável pela montagem de equipes para eventos, permanecendo nessa função por cerca de 15 anos.

Paralelamente, realizava trabalhos eventuais para o Flávia Machado Buffet, de Mogi Guaçu. O empreendedorismo de Thina foi despertado quando Flávia precisou, com urgência, de uma equipe de bartenders para acompanhar o buffet em uma degustação para noivos.

Diante do desafio, Thina montou uma equipe, realizou o atendimento e acabou encantando um dos casais da degustação, sendo contratada para atuar no casamento. Com o sucesso alcançado no evento, decidiu criar o próprio negócio e fundou a Show Bar e Bartenders, deixando, posteriormente, de atuar para buffets.

Com experiência na preparação de drinks e no treinamento de bartenders, Thina coordena a equipe da Show Bar, empresa responsável por dar origem ao nascimento da Sabores em Festa. Em diversas celebrações, os clientes aproveitam para contratar de forma conjunta os serviços de coquetelaria da Show Bar e de sobremesas da Sabores em Festa, desfrutando de um desconto especial concedido pela empreendedora do mundo dos eventos.