Em entrevista ao Minha Festa Cast, o empreendedor Eduardo Fischer, destaque à frente da Pappito Churreria, compartilhou sua trajetória no universo das celebrações e comentou como a busca por qualidade e apresentação visual guiou seu trabalho como empresário desde a atuação como proprietário de bares até a consolidação com sua marca no segmento de churros. 

Um dos destaques do podcast foi a curiosidade de, ao adquirir o negócio de churros, Eduardo ter se identificado com o nome da marca, que acabou se tornando seu apelido. Nesse sentido, destacou como um dos grandes diferenciais a criação da "persona Pappito", que ganhou força nas redes sociais com vídeos descontraídos e bordões como “fala Pappitão”, transformando o atendimento em entretenimento e aproximando o público, inclusive dentro dos eventos, onde faz questão de estar presente. 

Eduardo também abordou no podcast a especial atuação em eventos como casamentos e aniversários com a food bike, comentando sobre as diferenças entre o público noturno dos bares, onde vivenciava um contexto diferente, e dos eventos sociais em que vivencia um clima mais leve e familiar. 

Durante o bate-papo, Fischer relembrou sua vivência com coquetelaria, bares e cervejas artesanais, explicando como essa bagagem foi importante para sua atuação atual, além de desenvolver visão de mercado e, principalmente, um atendimento próximo e marcante, algo que hoje se tornou um dos pilares da Pappito. 

Na conversa, Eduardo explicou que a decisão de deixar os bares para atuar com churros veio junto com o desejo de viver uma rotina mais leve e próxima do filho, além de enxergar uma oportunidade clara de mercado.

Ao assumir a Pappito Churreria, contou que foi moldando a marca, ampliando o cardápio e criando uma experiência que explora os churros em uma infinidade de nuances, sempre inspirado tanto pelo mercado quanto pelos próprios clientes. Ao falar sobre esse apaixonante trabalho, Fischer ressaltou os pilares de sua atuação, com o investimento em qualidade dos ingredientes, esmero no preparo e a missão de ser um bom anfitrião. 

Quer conferir esse bate-papo completo e repleto de insights sobre empreendedorismo, criatividade e eventos? O episódio está disponível em nossos canais no YouTube e no Spotify! 

Foto de abertura da página e também utilizada na capa de Notícias: Divulgação